芳香萬壽菊

艾力卡表姐在宜蘭有個咖啡店外加小民宿（芭蕉院子），

店裡提供給客人的開水都加了芳香萬壽菊的葉子，

喝起來帶有檸檬香和薄荷味，比起薄荷草，味道更濃郁。

在家自己喝，若要講究一點，可以加入洋甘菊、枸杞、陳皮，味道豐富些。

這招則是在表姐朋友的民宿學來的。

上個月去芭蕉院子過週末，

摘了一小株回來種，

家裡沒院子，

只能種一小盆過過癮。

【芳香萬壽菊】



英文名稱: Mt. Lemmon Marigold，Mexican Bush Marigold，Lemmon's Marigold， Copper Canyon Daisy

科        名: 菊科(Compositae)萬壽菊屬(Tagetes)

別        名: 芳香萬壽菊、甜萬壽菊

原   產  地: 墨西哥、瓜地馬拉、南美洲

分        佈: 園藝栽培於花圃供觀賞用，適合種植於中高海拔地區。

用        途:

1.觀賞用：為菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是呈現灌木狀生長，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，適合庭園栽培，常被種為庭園觀賞花卉。

2.食用：花、葉可烹調、沖泡用，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調。

3.做染色劑用：金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用。

4.驅蟲用：花葉具有驅蟲的功效。