愛心高湯

盛起電鍋裡的粥，餵小湯圓吃飯前，我會先試味道。每次吃到鹹味，心裡很得意。那是我的愛心吶!

第一個小孩照書養。在小湯圓滿六個月時，我也是看著書，準備她的副食品。小小孩腎臟功能還未發展完全，副食品不能調味，食物幾乎只能水煮，唯一鹹味的來源就是靠高湯了。

高湯的做法，豬骨(牛骨/雞骨/魚骨也行)先穿燙，再用清水沖掉油脂和雜質，接著開始熬煮三小時，撈出骨頭後，得在冰箱冷藏放一天，再把浮在上頭的油撈掉，這時侯的高湯才能熬粥。熬好的粥放冷，分裝成一小盒一小盒，送進冷凍庫，每回吃飯前再加蔬菜和肉類一起加熱烹煮，就是小孩每餐飯的做法。偶爾，蔬菜高湯也是一種選擇。所以，每次準備小孩的冷凍粥，總要花上兩天的時間。

大概是因為我都是先餵小孩吃飯，再填飽自己的胃。所以，常常看著她那一小碗高湯熬煮出來的粥或麵，肚子有點餓，心裡都有幾分覬覻的念頭。

小小孩能吃的食物有限，接觸的味道也很單純，我想，粥裡那一點點大骨的鮮鹹或蔬菜高湯的甜味，媽媽的愛心，孩子是吃得出來的。