環島｜那一地的菜

4月底
我們一家四口進行了一趟12天的環島之旅
看著許多照片總回想起當時的天氣，四周的氣味和自己的心情
但印象很深的是這一地的現摘青菜

 

我們和書琴因為5年前住了他們的民宿而認識

5年前他們我們都還沒有小孩
5年後我們兩家再聚
三個孩子一起跑跳
玩在一塊

 

因為書琴的熱情邀請
我們跟著她過了一天的花蓮當地生活
晚餐前因為隨口聊到我們家餐桌上的一道特別小菜
書琴馬上撥了電話給在地一位以有機農法耕作的農人大哥
知道有香菜
開了車去摘

我們到田裡大哥幫我們摘香菜時
發現香菜長的好大好長
有別於我們平時市場買的
撲鼻而來的是濃濃的香菜味
大哥說這就是有機農法的差別
不但長的壯
保存的較久
蔬菜還能保有它原本的營養與味道

回到書琴家
她開始整理菜
讓暫時不用的青菜
鬆鬆的散放在竹簍子裡
這些菜
不但在長大的過程裡
受了大地豐沛而慷慨的滋養

摘下來之後
也受到溫柔的對待
不用擠進冰箱

 

回到桃園常常待在家裡廚房備菜時
想起書琴家那一籃一籃的新鮮青菜
還有他們一家踏踏實實的生活